ロゼ・カヴァ CAVA BRUT ROSE

ロゼ・カヴァ CAVA BRUT ROSE

華やかな乾杯に!
鮮やかな色合いと華やかな香りのスパークリングロゼワイン
お食事を通して楽しめる1本

芳夜にも飲みたいワイン。パーティーなどでもこの美しいピンク色で華やぎを与えてくれます。また贈り物としても喜ばれます。赤の要素もあり、味付けされたものや、脂身のある食べ物とも相性が良いです。生ハムなどのお肉系のオードブル、鮭のムニエル、ムール貝、パエリアなどと合わせて。

ストロベリーやラズベリー、花やミネラルの香り。細やかな気泡が心地よい。豊かな果実味と程よい酸味、リッチな風味で親しみやすい。カヴァの作り方はシャンパーニュと同じ瓶内2次発酵という手間のかかる製造工程を経て造られている。シャンパーニュと同じ製造方法にも関わらずお手頃な価格というのも嬉しい特徴。贈り物としても喜ばれている。

スペインでのカヴァの生産地はカタルーニャが有名(生産量の90%以上)ですが、テロワールズ・シリーズのこのカヴァは、バレンシアのレケナ県産のものになります。
シャンパーニュと同じ製造方法にも関わらずお手頃な価格というのも、スペインのカヴァの嬉しい特徴です。


商品詳細
タイプ BRUT ROSE
品種名 ガルナッチャ
産地 バレンシア D.O.カヴァ
Alc 11.5%
土壌 赤褐色土
気候 地中海性だが大陸性の影響も
降水量 430mm/年
海抜 600〜900m以上

カヴァとは

産地 90%以上がカタルーニャ州産。他バレンシア、アラゴン、ナバーラ、リオハ州など
品種名 ビウラ80%、ガルナッチャ・ブランカ20%
製法 瓶内二次発酵(シャンパーニュ製法)
熟成期間 最低9ヶ月(長く寝かせるほど泡が細く溶け込みクリーミー、コクが増す)
レセルバは15ヶ月以上、グランレセルバは30ヶ月以上熟成
※酵母の残骸(澱)の自己分解によりアミノ酸が生成される
認定ブドウ品種 白:マカベオ、チャレッロ、パレリャーダ、スビラット、シャルドネ
赤:ガルナッチャ・ティンタ、モナストレル、トレパット、ピノ・ノワール
ロゼ・カヴァ CAVA BRUT ROSE

販売価格: 2,640円(税込)

数量:
※手作り商品につきましては、見本の色味などと全く同じでない場合もございますが、予めご了承下さいませ。
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