スペイン版・上質な「海の家」がコンセプト。現地で学んだ南スペイン料理に現代的なエッセンスを取り入れてご提供しています。
「チリンギート」とは、スペイン語で「海の家」。魚介類の鮮度には特にこだわり、毎朝市場で買い付ける季節の魚介類を使用したレストラン・ワイン食堂です。
毎朝市場で目利きしたその日一番のイワシをスペイン海塩と炭火で焼きあげた、素材の味がダイレクトに伝わる豪快な料理です。 炭火の遠赤外線効果で身はふっくらと仕上がり、炭の香りも食欲をそそります。ピリッと辛口のトマト（ブラバス）ソースがイワシのうま味を引き立ててくれます。
素材の持ち味を最大限に活かした、ナチュラルな味わいの調理を心掛けています。 このセットを通して南スペイン・アンダルシア地方のお料理を多くのお客様にご紹介できるのは非常に嬉しく、光栄です。「パーティーやご自宅呑み・ギフト」など様々なシチュエーションでお楽しみ下さい。 北スペインのバスク地方も有名ですが、南スペインにも独特な食文化が存在します。この機会に南スペインのアンダルシア地方にも注目して頂けると嬉しいです。 当店では、お料理以外にも南スペイン・アンダルシア地方の雰囲気・空気感を大事にしています。スペインビールやスペイン産自然派（Bio）ワインなども多数ご用意しております。ライブ感のあるお料理の提供もお楽しみ頂きたいので、お時間が許せば、ぜひご来店お待ちしております。
【送料無料】「エルチリンギート」パエリア２人前セット＆タパスセット
13,160円(税込)
「エルチリンギート」4種の海の幸と銘柄鶏の贅沢パエリアセット（2人前）
7,180円(税込)
「エルチリンギート」4種の海の幸と銘柄鶏の贅沢パエリアセット（4人前）
8,780円(税込)
「エルチリンギート」地中海の潮風香る南スペインTapas（おつまみ）セット
5,980円(税込)
【送料無料】「エルチリンギート」パエリア４人前セット＆タパスセット
14,760円(税込)
スペイン版・上質な「海の家」がコンセプト。現地で学んだ南スペイン料理に現代的なエッセンスを取り入れてご提供しています。
「チリンギート」とは、スペイン語で「海の家」。魚介類の鮮度には特にこだわり、毎朝市場で買い付ける季節の魚介類を使用したレストラン・ワイン食堂です。
「エルチリンギート」の名物料理：イワシのエスペト（炭火串焼き） 〜 espetos de sardinas
毎朝市場で目利きしたその日一番のイワシをスペイン海塩と炭火で焼きあげた、素材の味がダイレクトに伝わる豪快な料理です。
炭火の遠赤外線効果で身はふっくらと仕上がり、炭の香りも食欲をそそります。ピリッと辛口のトマト（ブラバス）ソースがイワシのうま味を引き立ててくれます。
「エルチリンギート」新倉孝之輔オーナーシェフ
素材の持ち味を最大限に活かした、ナチュラルな味わいの調理を心掛けています。
このセットを通して南スペイン・アンダルシア地方のお料理を多くのお客様にご紹介できるのは非常に嬉しく、光栄です。「パーティーやご自宅呑み・ギフト」など様々なシチュエーションでお楽しみ下さい。
北スペインのバスク地方も有名ですが、南スペインにも独特な食文化が存在します。この機会に南スペインのアンダルシア地方にも注目して頂けると嬉しいです。
当店では、お料理以外にも南スペイン・アンダルシア地方の雰囲気・空気感を大事にしています。スペインビールやスペイン産自然派（Bio）ワインなども多数ご用意しております。ライブ感のあるお料理の提供もお楽しみ頂きたいので、お時間が許せば、ぜひご来店お待ちしております。
東京都新宿区市谷八幡町12-1
ガーデンテラス市谷八幡1F
東京メトロ有楽町線・南北線 市ヶ谷駅 ７番出口徒歩１分
ディナー 17：00〜23：00（L.O22時）
平日月・土曜・祝日 ディナーのみ17：00〜23：00（L.O22時）
デリ 平日火〜金 11：30〜22：00
平日月・土曜・祝日 14：00〜22：00
日、月曜日（祝）連休の場合、日曜営業、月曜（祝）休み