薪火パエリア専門店「エルトラゴン」特製 魚介パエリア
【 世界大会入賞シェフ 】 が作った本格魚介パエリア。
10分で薪火パエリア専門店「エルトラゴン」の味をご家庭のフライパンで完全再現。
薪火パエリア専門店「エルトラゴン」の店舗内でシェフが心を込めて一つ一つ手作りしているこだわりのパエリアを真空冷凍でお届け致します。
味の決め手になるスープにはお店でも使われているオリジナルパエリアスープを採用することで「エルトラゴン」の味を再現。
作り方はとっても簡単。フライパンに入れたら約10分であっという間にテーブルが華やぐ本格的なパエリアが完成します。
ご自宅用はもちろん、誕生日会、記念日、BBQ、キャンプ料理、ギフトとしてもオススメ致します。
商品詳細（2~3人前）
●商品名
エルトラゴン冷凍魚介パエリア
●内容量
550g
●原材料名
パエリアスープ（鯛エキス、えびエキス、オニオンエキス、大豆油、白ワイン、トマトピューレ、人参、セロリ、長ねぎ、にんにく、食塩、パプリカ粉末）（タイ製造）、乾燥白飯（国産）、えび、ムール貝、いか、いんげん、パプリカ、食塩／着色料（クチナシ）、（一部に えび・いか・大豆 を含む）
※ クール宅急便（冷凍）のお届けになります。
※ ご注文から3日以内に発送いたします（土日祝を除く）。
※ 保存方法：-18以下で保存して下さい。
※ フライパンやパエリア鍋で加熱してお召し上がり下さい。
※ 賞味期限はご到着後１週間となります。
作り方
調理時間：約10分
調理器具：フライパン、パエリア鍋（26〜30cm推奨）
※冷凍の状態で調理して下さい。
※ムール貝の殻が割れることがあります、調理中やお食事前に取り除いてお召し上がり下さい。
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| 1. 冷凍パエリアを袋と黒い器から取り出し、フライパン（もしくはパエリア鍋）にのせる。 | 2. 弱火にかけ下のスープが溶け出すまで加熱する。 | 3. 米を全体に薄く均等に広げる。 |
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| 4. 具材の位置を綺麗に盛り付ける。 | 5. 全体的に沸騰してきたら蓋をし、弱火で５分加熱する。 | 6. 蓋を外して中火にし、残っている水分を飛ばす。お好みでおこげを付けて完成。 |
薪火パエリア専門店「エルトラゴン」のご紹介
本場バレンシアの伝統料理「薪火で炊くパエリア」を再現したこだわりの専門店。
エルトラゴンとはスペイン語で「大食漢」「くいしん坊」という意味。
パエリアを始めとする数々のスペイン料理を満足いくまでお召し上がり下さい。
「エルトラゴン」の名物料理：Paella Valenciana（パエージャバレンシアーナ）
パエリアの原点「鶏・ウサギ・野菜」のパエリア。日本人のイメージを覆す肉系のパエリア。水田の周りで捕れる食材を使用して作られたのが起源。
薪火パエリア専門店「エルトラゴン」栗原靖武オーナーシェフ
バレンシアで食べたパエリアの作り方と味に感動し日本で本場のパエリアを普及する活動を行う。2018年に薪火で炊くパエリア専門店エルトラゴンをオープン。現在３店舗を経営。
▶ 栗原靖武のコラム「パエリアシェフ栗原靖武のスペイン料理いろいろ」
| 店舗情報 | |
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| 住所 | 東京都港区西新橋２-13-8 広瀬ビル1階 |
| アクセス | 日比谷線虎ノ門ヒルズ駅 徒歩5分 銀座線虎ノ門駅 徒歩5分 三田線内幸町駅 徒歩5分 山手線新橋駅 徒歩8分 |
| 営業時間 | 全日：11:00〜20:00 ラストオーダー：アルコール類 １９：００／フード １９：３０ |
| お休み | 無休(予約状況によってはお休みをいただく場合がございます、お越しの際はご予約をお願いいたします) |
| URL | https://eltragon.owst.jp/ |
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ご配送に関して １注文・最大10個まででお願いしております。 ※ 商品の都合上、誠に申し訳ございませんが一部離島地域へのご配送をお受けいたしかねますことをご了承下さいませ。 |
販売価格: 1,944円(税込)
サイズ: 1
