エル トラゴン
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薪火パエリア専門店「エルトラゴン」特製アヒージョ３品セット
1,620円(税込)
薪火パエリア専門店「エルトラゴン」こだわりのアヒージョ。 店舗内でシェフが心を込めて一つ一つ手作りしているこだわりのアヒージョ。フライパン調理で簡単にお店…
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薪火パエリア専門店「エルトラゴン」特製 バレンシアパエリア
1,944円(税込)
【 世界大会入賞シェフ 】 が作った本格バレンシアパエリア。 10分で薪火パエリア専門店「エルトラゴン」の味をご家庭のフライパンで完全再現。 薪火パエリ…
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薪火パエリア専門店「エルトラゴン」特製 魚介パエリア
1,944円(税込)
【 世界大会入賞シェフ 】 が作った本格魚介パエリア。 10分で薪火パエリア専門店「エルトラゴン」の味をご家庭のフライパンで完全再現。 薪火パエリア専門…
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薪火パエリア専門店「エルトラゴン」特製 イカ墨パエリア
1,944円(税込)
【 世界大会入賞シェフ 】 が作った本格イカ墨パエリア。 10分で薪火パエリア専門店「エルトラゴン」の味をご家庭のフライパンで完全再現。 薪火パエリア…
本場バレンシアの伝統料理「薪火で炊くパエリア」を再現したこだわりの専門店。
エルトラゴンとはスペイン語で「大食漢」「くいしん坊」という意味。
パエリアを始めとする数々のスペイン料理を満足いくまでお召し上がり下さい。
「エルトラゴン」の名物料理：Paella Valenciana（パエージャバレンシアーナ）
パエリアの原点「鶏・ウサギ・野菜」のパエリア。日本人のイメージを覆す肉系のパエリア。水田の周りで捕れる食材を使用して作られたのが起源。
薪火パエリア専門店「エルトラゴン」栗原靖武オーナーシェフ
バレンシアで食べたパエリアの作り方と味に感動し日本で本場のパエリアを普及する活動を行う。2018年に薪火で炊くパエリア専門店エルトラゴンをオープン。現在３店舗を経営。
▶ 栗原靖武のコラム「パエリアシェフ栗原靖武のスペイン料理いろいろ」
銀座線虎ノ門駅 徒歩5分
三田線内幸町駅 徒歩5分
山手線新橋駅 徒歩8分
ラストオーダー：アルコール類 １９：００／フード １９：３０